Recette Ninja Creami

Recette Ninja Creami

Bienvenue dans le futur de la glace faite maison

Vous venez de craquer pour le Ninja Creami ? Vous êtes au bon endroit. Cet appareil a littéralement révolutionné notre façon de concevoir les desserts glacés à la maison. Fini les turbines lourdes et les blocs de glace impossibles à mixer. Ici, on congèle d'abord, on "creamise" ensuite.

Pour vous aider à dompter votre nouvelle machine préférée, voici trois recettes incontournables, de la plus gourmande à la plus légère.

1. La Crème Glacée Ultra-Vanille (La Base Parfaite)

Une texture dense, un goût riche... C'est la recette étalon pour tester la puissance de votre machine.

Ingrédients :

  • 150 ml de crème liquide entière (30% MG)

  • 250 ml de lait entier

  • 60 g de sucre en poudre

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille de Madagascar liquide (ou les grains d'une gousse)

  • 1 pincée de sel fin

Instructions :

  1. Dans un récipient, fouettez le sucre, le sel et l'extrait de vanille dans le lait et la crème jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

  2. Versez le mélange dans votre pinte Ninja Creami jusqu'à la ligne Max.

  3. Fermez le couvercle et placez au congélateur bien à plat pendant 24 heures (ne sautez pas cette étape, c'est le secret !).

  4. Sortez la pinte, installez-la dans le bol externe et lancez le programme ICE CREAM.

  5. Astuce : Si le résultat semble un peu friable après le premier cycle, ajoutez une cuillère à soupe de lait au centre et lancez un programme RE-SPIN.

2. Le Sorbet Express Mangue & Passion

Pas besoin de sucre raffiné ici, on mise tout sur le sucre naturel des fruits.

Ingrédients :

  • 300 g de chair de mangue bien mûre (fraîche ou dégelée)

  • 100 ml de jus de fruit de la passion (ou de l'eau si vous préférez)

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Instructions :

  1. Mixez grossièrement la mangue avec le jus de passion et le jus de citron vert pour obtenir une texture de purée fluide.

  2. Versez dans la pinte et congelez pendant 24 heures.

  3. Insérez la pinte dans la machine et sélectionnez le mode SORBET. C'est frais, c'est bluffant, c'est 100% fruits !

3. La Glace Protéinée Choco-Beurre de Cacahuète (Healthy)

Le Ninja Creami est devenu la star des adeptes du fitness grâce à sa capacité à transformer des shakes liquides en véritables glaces crémeuses.

Ingrédients :

  • 300 ml de lait d'amande sans sucre

  • 1 dosette (30g) de whey protéine au chocolat

  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

  • 1 cuillère à café de beurre de cacahuète en poudre (ou classique)

  • 1 g de gomme de guar ou de xanthane (optionnel, mais aide à la texture)

Instructions :

  1. Mélangez tous les ingrédients au blender pour éviter les grumeaux.

  2. Versez dans la pinte et congelez 24 heures.

  3. Lancez le programme LITE ICE CREAM. Un coup de RE-SPIN est souvent nécessaire pour ce type de recette allégée.